Enoturismo

Factor Anfitrión

Um aspeto de especial importância para o sucesso do desenvolvimento enoturístico é a qualidade dos equipamentos turísticos que possui o destino. É preciso ter a capacidade de dar resposta e satisfazer as expectativas dos enoturistas.

Além dos valores arquitetónicos das adegas ou da variedade e riqueza do património ecológico e natural, no turismo do vinho da Euro-região Galiza-Norte de Portugal é fundamental o fator anfitrião dos vinhateiros.

Factor AnfitriónFazer vinho não é muito difícil, mas fazer um bom vinho de cada colheita é uma proeza; e esse desafio confere aos vinhateiros um caráter especial, que sabe do valor do esforço e do trabalho bem feito, mas também da necessidade do descanso e alento que comporta um copo de vinho. E são capazes de compartilhá-lo com os viajantes e visitantes.

O vinho junta, serena e inspira. O vinho é conversa, diálogo e convivência, porque todos os vinhos têm algo a dizer e cada um tem o seu próprio estilo, e os vinhateiros são quem melhor os podem interpretar.

Desfrutar de um copo de vinho, em uma paisagem única e no âmbito de uma conversa sempre agradável é um desses momentos que nunca se esquecem. É um daqueles dias em que um deixa para trás os problemas e sua única preocupação é desfrutar o momento com os amigos, uma excelente comida e principalmente um bom vinho.

O vinho é um companheiro perfeito em todos os momentos importantes da vida. Desde que se desenrolha uma garrafa até que o vinho é saboreado como um bálsamo contra a rotina e a monotonia. Mas, como qualquer vinhateiro pode recomendar, é preciso fazê-lo com calma, porque beber vinho devagar produz mais prazer e por mais tempo.

 
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