Enoturismo

enoturismo
Por enoturismo entende-se o desenvolvimento das atividades turísticas e de lazer dedicadas à descoberta e desfrute cultural e enológico da vinha, o vinho e seu território. Consiste em descobrir o vinho ao mesmo tempo que se faz turismo ou, dito de outro modo, aproximar-se de locais através da degustação dos seus melhores caldos.

Os turistas conhecem cada região vitivinícola através da degustação de seus vinhos e visita a adegas e vinhas. As "fábricas" onde se elabora o vinho são cada vez mais visitadas e os processos de elaboração dos diferentes caldos são cada vez mais valorizados O enoturismo é um modo diferente de viajarmos.

Uma alternativa pensada para o deleite dos sentidos, que abrange uma infinidade de possibilidades a partir da visita a adegas, cata de vinhos, passeios por vinhedos ou participação em eventos do setor; complementadas com diversas atividades relacionadas com o turismo rural, o património, a gastronomia ou, inclusive a saúde e beleza (vinhoterapia) ou a aventura.

EnoturismoPara os amantes da arte e da história, o turismo do vinho oferece a possibilidade de escolher rotas de mosteiros e de castelos ou um passeio pelos locais Património da Humanidade. Aqueles que preferem o contato com a natureza podem realizar um passeio de catamarã pelos canhões dos rios Sil e Minho, ou conhecerem a "agricultura heróica" de suas íngremes e agrestes encostas. E os que optam pela tranquilidade, têm à sua disposição várias casas rurais com encanto, ao pé da adega e dos vinhedos, que proporcionam o relaxamento e conforto necessários para um descanso reparador.

O importante do enoturismo é caminhar ao abrigo do vinho, fazer caminho desarrolhando garrafas, procurando o lugar certo e o momento justo, porque o prazer do vinho precisa de harmonia consigo mesmo e com o momento.

 

 
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